Neues von Balkonien

Ich wollt eigentlich schon länger ein Balkonupdate machen, allerdings hat mir das Wetter immer einen Strich durch die Rechnung gemacht. Aus den schönen Fotos bei Morgensonne ist auch nur so halb was geworden, da es schon wieder zugezogen ist (und mittlerweile auch schon wieder geregnet hat -.-). Trotzdem hier ein Bilder wie sich meine Pflanzen entwickelt haben, erstmal ein Überblick:

Sommerspaghetti

Ein leichtes, farbenfrohes, sommerliches Pastagericht mit Zucchini, Tomaten und Krebsen.

Hosen kürzen, Originalsaum behalten

Puh...lange nichts mehr geschrieben...hab leider wenig Zeit für Kreatives...dafür gibts heut eher was Praktisches. Und zwar einen Tipp zum Hosen kürzen, so dass der ursprüngliche Saum erhalten bleibt. Diesen Tipp hab ich mal irgendwo mit großen WWW gesehen und fand ihn unschlagbar einfach. Nun konnte ich ihn endlich an meiner heut erworbenen Hose ausprobieren und es hat 1a funktioniert. Aber seht selbst:

Chicken-Curry

Gestern hatte ich endlich wieder Zeit etwas Berichtenswertes zu kochen und zwar ein Hähnchen-Curry mit Kartoffeln, grünem Spargel und Pfirsisch. Dazu gabs wieder Bhatura nach diesem Rezept. Das Curry hab ich komplett frei nach Schnauze gekocht. Allerdings soll der Post hier eher als Inspiration dienen, da es leider an dieser Stelle keine genaue Anleitung dafür geben wird, da ich das Rezept zwar gut, aber noch verbesserungswürdig fand (ja ich bin ein Perfektionist ;)) Ich fand die Kombination der Zutaten super und auch die Soße war wahsinnig lecker, aber leider war das Fleisch etwas zu zäh, da ich es erst angebraten und dann noch in der Soße hab köcheln lassen. Entweder lass ich das Fleisch das nächste Mal nur in der Soße kochen oder brate es an und geb es am Schluss dazu. Außerdem werd ich vermutlich das nächste mal noch Paprikastücke zugeben, für noch mehr farblichen Kontrast :)
Die Grundlage der Soße war übrigens Wasser, Creme fraiche (alternativ Kokosmilch), Pfirsischsaft der Dosenpfirsische und abgeschmeckt hab ich mit viel Curry, Chili, etwas Cumin, Zitronensaft und Salz.